清蒸桂花鱼的做法

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　　食材：1条桂花鱼、适量油、适量盐、适量料酒、适量胡椒粉、适量大葱、适量姜、适量蒸鱼豉油、适量胡萝卜、适量葱叶
　　做法：
　　1)桂花鱼去鳃，去鳞，去肚，洗净.
　　2)在鱼身两面各划几刀，撒些姜丝，胡椒粉，盐，抹遍鱼身入味30分钟，
　　3)把鱼沥去腌汁，放入大盘，在鱼肚放些葱与姜片
　　4)撒些葱，姜，加料酒
　　5)锅里水开，把鱼盘放入，大火蒸12分钟。
　　6)闷2分钟，倒掉鱼盘里的汁水
　　7)去掉鱼上的姜片与大葱
　　8)加些蒸鱼豉油
　　9)放上大葱丝，葱叶，胡萝卜丝，
　　10)把油烧热，浇在鱼上即可。

　　清蒸桂花鱼的做法

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　　食材：1条桂花鱼、适量油、适量盐、适量料酒、适量胡椒粉、适量大葱、适量姜、适量蒸鱼豉油、适量胡萝卜、适量葱叶
　　做法：
　　1)桂花鱼去鳃，去鳞，去肚，洗净.
　　2)在鱼身两面各划几刀，撒些姜丝，胡椒粉，盐，抹遍鱼身入味30分钟，
　　3)把鱼沥去腌汁，放入大盘，在鱼肚放些葱与姜片
　　4)撒些葱，姜，加料酒
　　5)锅里水开，把鱼盘放入，大火蒸12分钟。
　　6)闷2分钟，倒掉鱼盘里的汁水
　　7)去掉鱼上的姜片与大葱
　　8)加些蒸鱼豉油
　　9)放上大葱丝，葱叶，胡萝卜丝，
　　10)把油烧热，浇在鱼上即可。